nijs

1. De ûntdekking fan aminosoeren
De ûntdekking fan aminosoeren begon yn Frankryk yn 1806, doe't skiekundigen Louis Nicolas Vauquelin en Pierre Jean Robiquet in ferbining skieden fan asperges (letter Bekend as asparagine), waard it earste aminosoer ûntdutsen. En dizze ûntdekking wekte de belangstelling fan 'e wittenskiplike mienskip fuortendaliks op foar it heule komponint fan it libben, en frege minsken om te sykjen nei oare aminosoeren.
Yn 'e folgjende desennia ûntdekten skiekundigen cystine (1810) en monomere cysteine ​​(1884) yn nierstiennen. Yn 1820 helle skiekundigen leucine (ien fan 'e wichtichste aminosoeren) en glycine út spierweefsel. Fanwegen dizze ûntdekking yn spieren wurdt leucine, tegearre mei valine en isoleucine, beskôge as in aminosoer essensjeel foar spierproteinsynthese. Tsjin 1935 waarden alle 20 mienskiplike aminosoeren ûntdutsen en klassifisearre, wat de biogemikus en fiedingsdeskundige William Cumming Rose (William Cumming Rose) frege om mei súkses de minimale deistige aminosoereasken te bepalen. Sûnt binne aminosoeren de fokus wurden fan 'e rapst groeiende fitnesssektor.

2. It belang fan aminosoeren
Aminosoer ferwiist breed nei in organyske ferbining dy't sawol in basyske aminogroep as in soere karboxylgroep befettet, en ferwiist nei de struktureel ienheid dy't in proteïne foarmet. Yn 'e biologyske wrâld hawwe de aminosoeren dy't natuerlike proteïnen foarmje har spesifike struktureel skaaimerken.
Koartsein, aminosoeren binne essensjeel foar it minsklik libben. As wy allinich rjochtsje op spierhypertrofie, sterktewinning, oefenregulearring, en aerobyske oefening en herstellen, kinne wy ​​de foardielen fan aminosoeren sjen. Yn 'e ôfrûne desennia hawwe biochemisten de struktuer en oanpart fan ferbiningen yn it minsklik lichem akkuraat kinne klassifisearje, ynklusyf 60% wetter, 20% proteïne (aminosoeren), 15% fet en 5% koalhydraten en oare stof. De eask fan essensjele aminosoeren foar folwoeksenen is sawat 20% oant 37% fan 'e eask fan proteïne.

3. De perspektiven fan aminosoeren
Yn 'e takomst sille ûndersikers de mystearjes fan dizze libbenskomponinten trochgean om te bepalen dat se belutsen binne by alle prosessen relatearre oan it minsklik lichem.